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最近孩子早餐和晚餐都迷上它,鲜香味美,越吃越上瘾_

发布日期:2020-08-05 07:37   来源:未知   阅读:

最近每次问孩子想要吃什么,孩子都会告诉我吃馄饨,还说特别好吃,怎么吃都不腻。虽然说现在肉价很贵,一直在30元上下浮动,但孩子喜欢吃,还是可以接受的。

我一般都会多包一些馄饨放入冰箱中,然后孩子想吃的时候就烧点,特别省事。馄饨的做法有很多种,比如:鸭汤馄饨,酸辣馄饨,清汤馄饨等,每次换着不同的口味,怎么吃都吃不够。

我们首先看下馄饨馅的做法:一般做肉圆或者馄饨馅都会选择前夹肉,有肥有瘦,特别嫩。然后把前夹肉剁成肉末,跟藕末混合,加入1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽、小半勺白糖、适量食盐、1勺淀粉,葱花按着一个方向搅拌上劲,再加入少许食用油搅拌均匀。

然后用筷子取一点拌好的肉馅放入馄饨皮的中间,然后用虎口一捏或者根据自己经常包的方法包起来就可以了。

馄饨包好之后,然后看下各种汤汁的做法:

清汤馄饨:碗中加入少许鸡精,紫菜、虾米、适量食盐、胡椒粉、猪油,然后倒入2大勺烧馄饨的面汤,将煮好的馄饨放入碗中,撒上葱花就可以了。

酸辣馄饨:碗中放入1勺辣椒粉、半勺花椒粉、1勺白芝麻、蒜末、葱花,然后浇上热油,再加入2勺醋、2勺生抽,小半勺白糖,1勺红油搅拌均匀(不喜欢蒜末味道的可以不用放),舀2大勺煮馄饨的汤,将煮好的馄饨放入碗中就可以了。

鸭汤馄饨:都说夏天是吃鸭肉的好季节,所以选择鸭汤做馄饨。舀2大勺煮好的鸭汤放入碗中,将煮好的馄饨倒入碗中,撒上葱花就可以了。

这几种馄饨的做法,不要说孩子喜欢了,我自己都要流口水了。你是不是也喜欢?#馄饨#清汤馄饨#搅拌收藏

馄饨包好之后,然后看下各种汤汁的做法:

清汤馄饨:碗中加入少许鸡精,紫菜、虾米、适量食盐、胡椒粉、猪油,然后倒入2大勺烧馄饨的面汤,将煮好的馄饨放入碗中,撒上葱花就可以了。

酸辣馄饨:碗中放入1勺辣椒粉、半勺花椒粉、1勺白芝麻、蒜末、葱花,然后浇上热油,再加入2勺醋、2勺生抽,小半勺白糖,1勺红油搅拌均匀(不喜欢蒜末味道的可以不用放),舀2大勺煮馄饨的汤,将煮好的馄饨放入碗中就可以了。

鸭汤馄饨:都说夏天是吃鸭肉的好季节,所以选择鸭汤做馄饨。舀2大勺煮好的鸭汤放入碗中,将煮好的馄饨倒入碗中,撒上葱花就可以了。

这几种馄饨的做法,不要说孩子喜欢了,我自己都要流口水了。你是不是也喜欢?